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ショップインフォメーション Shop Information

fresh market フレッシュマーケット

鮮魚、精肉、野菜・フルーツ。目利き食材を季節の食卓へ。

鮮度と品質にこだわったフレッシュな食材を、豊富な専門知識をもつスタッフがご紹介。 確かな目で選びぬかれた国内外の厳選素材から、おいしい食卓が広がります。

キッチンステージ :新宿店:伊勢丹店舗情報

※写真はイメージです。

<渋谷/トラットリア シチリアーナ・ドンチッチョ>

店主 石川 勉氏

■5月16日(水)〜6月5日(火)
10時30分〜8時(ラストオーダー7時)/座席:15席 

本格的なシチリア料理が楽しめる<トラットリア シチリアーナ・ドンチッチョ>のシェフ石川勉氏がイタリアの離島シチリアのレシピと、日本の離島喜界島の調味料で、新しいオリジナル料理をご紹介します。石川勉氏は19歳で料理の道に入り24歳でシチリアへ。修業の後に帰国し数店の料理長を経て2006年に独立。豊富な経験を活かしたオリジナル料理が大変好評です。

前菜:3種盛り トンノ マリナート(マグロのマリネ)、カポナータ(地中海野菜のマリネ)、アランチーノ(ライスコロッケ)/メイン:ファルソ マーグロ(牛肉と玉子のほうれん草巻き)、アネッリ アル フォルノ(指輪型パスタのオーブン焼き)(1人前)  2,310円 
[2時からのメニュー]カンノーリ(筒型生地のクリーム詰め)、コーヒーまたは紅茶付き(1人前)  1,050円

※5月23日(水)・6月2日(土)はセミナー開催のため、12時からの営業となります。
詳しくは係員におたずねください。
※数量に限りがあります。品切れの際はご容赦下さい。

chef's selection シェフズ セレクション

プロが目利きしたこだわり素材がずらり。
「美味しさ」と「安心」「満足」をご提供。

プロの目にもかなう高品質で安全な食材をご提供いたします。
オリーブオイルやチーズ、豆腐・米・味噌などの専門店では、こだわりの素材を取り揃えております。

deli & boulangerie デリ エ ブーランジュリー

※写真はイメージです。

話題を先取り。素材にこだわった洋惣菜とパンのショップ。

ワインとパンに合う「フレンチビストロ」のデリを、産地や旬にこだわった食材でご紹介する<レブレ>、カリフォルニアスタイルのシェフ ジェニファーW.シャーマン氏の<ビー オーガニック>をはじめとする話題の料理や、人気のブーランジュリーがヴァラエティ豊かに揃いました。

grand artisan グラン アルチザン

世界の偉大なる巨匠のブティックがここに。

限りない名声を手にしながら、なおもクリエイティビティあふれる活躍を続ける巨匠たちの名作をお楽しみいただけます。

grande cave グランド カーヴ

アイディアルコンディションでお届けする極上のワインと洋酒。

ワインの品揃えは国内最高レベルの約2400型。
シャンパーニュやハードリカー(洋酒)も充実のラインナップ。
徹底した品質管理で、安心してお求めいただけます。

※お車(二輪車を含む)を運転されるお客さまと未成年の方の飲酒、試飲はご遠慮ください。

plats d’epicerie プラ ド エピスリー

※写真はイメージです。

紅茶やジャム、塩・オイル・ビネガーまで。
正真正銘、世界の逸品が揃いぶみ。

食のスタイルにこだわりをもつ方がもっと自由に選んで、
組み合わせられるよう、世界の逸品の粋を集めた編集ショップです。

cafe & sucre カフェ エ シュクレ

世界的パティシエ、伊勢丹限定ブランドの作品が続々。

百貨店では初となる世界的パティスリーを集めた、スウィーツのギャラリーのような編集ショップをはじめ、トレンド、味わいを吟味した最新作が続々登場します。

甘の味・茶の道 かんのみ・さのみち

※写真はイメージです。

選び抜かれた和のおいしさ。伝統と洗練の品々を一堂に。

季節の上生菓子を揃えた老舗、和菓子の編集ショップ、和菓子の今を伝えるコーナーなど。
茶人が好む和のたしなみから、甘味、おやつまで、伝統と洗練の品々を取り揃えています。

粋の座・旨の膳 すいのざ・うのぜん

※写真はイメージです。

名店をはじめとする酒の肴の提案など、新しい和のもてなしを。

日本の美味を伝える四料亭をはじめ、個性豊かな各地の日本酒、中華料理の人気店など。
名店の惣菜・弁当はもちろん、ヘルシーコンシャスをテーマにしたメニューも充実しています。

food collection フード コレクション

今話題の「おいしいもの」がジャンルを越えて全国から集合。
期間限定で週替わりに開催する特別なフードイベントスペースです。